Jesse's Seafood Log: 油魚

4/25/2005

油魚

油魚是帶鰆的俗稱，算是鰆魚裡面較為廉價的魚，經常被拿來醃作味增魚。過去並沒有什麼好印象, 不過今天吃了兩個油魚的握壽司，覺得入口即化，感覺不錯，值得一記。聽KC說這魚的油脂人體沒辦法消化，吃多了容易拉肚子。

順便一提，這一攤的握壽司物超所值，六個才110元。比吃台灣的迴轉壽司好多了，更別提那種機器壓的握壽司。