刺海膽

前兩天才剛吃過美味的馬糞海膽, 今天一行人又殺至, 可惜今天只有黑色的刺海膽. 以往馬糞海膽多的時候刺海膽很少人撈, 現在則也上了餐桌了. 令人失望的是我們點的兩顆打開後並不非常肥美. 跟上次吃的馬糞海膽比較起來, 腺體的表面顆粒感較明顯, 但香味與甜味都遜多了. 大大失敗!

幸好這一餐吃的其他的每道菜都很不錯.

• 地點: 鼻頭角活海鮮(阿珠老店)

[2007.7.26 補述]
今天再度嘗試刺海膽. 這次的兩顆總算是雲丹飽滿, 頗為香甜. 不過總還是感覺沒有馬糞海膽好吃.

• 地點: 小張龜山島