鳳梨

這裡說的鳳梨不是水果，是赤松毬及其他相近魚的俗名。今天這隻是船釣的，足有一台斤多。長相看起來有點像金眼鯛，但尾巴明顯不同，眼睛也似乎較大些。魚作清蒸，肉質細嫩可口，油脂度中等， 味鮮但似乎少了點清甜。整體來說這魚算是中上吧。

• 地點：驛棧擔仔麵

2013/7/1 補述：

烤鳳梨 (一代佳人碳烤海鮮)