4/29/2019

石蚵

蚵仔自然最常見不過,在台灣幾乎都是養殖的。這天恰好有機會嚐到這野生的石蚵,尺寸超乎預期的大。野生的自然有大有小,大的完全就是進口的生蠔尺寸,小的就像市場賣的蚵仔那樣。用爐火烤來吃,嚐來非常鮮甜,完全沒有腥味,吃了一堆也不覺得膩。算是難得的一品。

  • 地點:1702 enjoy

2/22/2019

打鐵婆

並不是第一次看到這俗稱打鐵婆,長相特別的魚,嘴巴尖尖加上粗大的背鰭。魚清蒸吃來相當不錯,肉細嫩之外,魚皮雖薄但其下有一點膠質感。味道不錯

  • 地點:一代佳人炭烤海鮮