Jesse's Seafood Log
台灣的海鮮種類真是多到認識不完。我不是專家,這裡也無意作詳細介紹。只想留下一些記錄,以供日後參考。基本上每一種類只記一筆。
10/21/2017
木瓜螺
今天來梧棲漁港,實在沒有太多吸引人的海產,唯有這木瓜螺北部較少見。炒來吃也並沒有太多特別的風味,也沒有太多鮮甜味,主要只有脆脆的口感。不太令人 有印象的一道菜。
地點:梧棲觀光魚市平價海產
4/14/2017
秋哥
海鯡鯉又名秋哥,一身紅色賣相佳,但卻是很多人不認得的魚。肉質非常細嫩,鮮甜味不錯,唯獨烤熟後肉質較呈小辦狀。火侯控制要緊。
地點:小張龜山島
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照片大多都是用手機拍的,效果不佳請見諒
。
有些魚的名字屬於罕見字中文碼裡沒有,只好用[ ]表示組合成一個字
。
許多以前記錄的沒有留下照片
,以後有機會慢慢補上
。
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