這些年常跑中國，大閘蟹吃得多了。反倒是同類的台灣本地毛蟹從小到大都沒吃過。這天剛好到了南澳，季節就正對，自然不會再放過這次機會。毛蟹這幾年價格跟著大閘蟹水漲船高。由於是野生的而且日漸稀少，價格比中國進口的大閘蟹還高。今天吃的這些我看來實在稍嫌小了些，大概是以往大賣場賣的大閘蟹裡面比較小的那種的大小。以中國大陸的尺寸說法來說大約是三兩的。一台斤煮到好要價800塊，實在不便宜。基本上看來毛蟹雙螯的絨毛比大閘蟹還要豐厚，殼也比大閘蟹明顯厚得多。吃起來味道基本上倒是差不多，只是這些不如所吃過的大閘蟹那麼大，因此蟹膏也較少。不過蟹膏仍然有那種類似蛋黃味的香氣，果然是當季。貴了些，沒吃過試一次看看可以。而且台灣毛蟹愈來愈少了，以後還是少吃為妙。
- 地點：黑人忠毛蟹 (南澳)
